Restaurante Quintal das Letras

O restaurante Quintal das Letras trabalha com o conceito farm-to-table, explorando a tradicional culinária caiçara.

Os produtos frescos recebidos diariamente da horta da Fazenda Bananal permitem que o cardápio, elaborado pelo chef Bertrand Materne, explore a sazonalidade dos alimentos e valorize a produção e a sustentabilidade local.

Da entrada ao prato principal e sobremesa, impossível não se encantar com a riqueza de sabores e o atendimento impecável. Uma experiência singular, daquelas para desfrutar sem pressa e que, a cada nova visita, irá surpreendê-lo com deliciosas lembranças.

O ambiente agradável e sofisticado é resultado do projeto do premiado escritório Jacobsen Arquitetura. O Quintal das Letras funciona diariamente e é aberto para hóspedes e passantes.